Art. premier —  L'organisation de la Direction des Industries Animales est fixée comme suit :

—

les bureaux communs rattachés au Directeur ;

—

des divisions techniques ;

Art. 2 —  Les Bureaux communs rattachés au Directeur des Industries animales :

2-1. Le Bureau Administratif et financier (BAF) Le BAF est chargé notamment :

—

de la gestion administrative et financière ;

—

de la gestion des ressources humaines et suivi de la formation des agents de la Direction des Industries animales.

2-2. Le Bureau de la Comptabilité des matières Il est chargé notamment :

—

de la mise en place de la comptabilité des deniers ;

—

de la mise en place de la comptabilité des matières ;

—

de la comptabilité et de la tenue des registres et pièces comptables.

2-3. Le Bureau du Courrier Il est chargé notamment :

—

de réceptionner, enregistrer et ventiler le courrier arrivée et départ ;

—

de tenir, de classer et de gérer les archives.

2-4. - Le Secrétariat

Il est chargé notamment :

- d'appuyer le Directeur dans l'organisation du travail.

Art. 3 —  La Division de la promotion des industries laitières, apicoles et avicole comprend les Bureaux suivants :

—

Bureau d'Appui à la Valorisation et à la Promotion du Lait et Produits laitiers ;

—

Bureau d'Appui à la Valorisation et à la Promotion des Produits apicoles et avicoles.

3-1. Le Bureau d'Appui à la Valorisation et à la Promotion du lait et Produits laitiers est chargé notamment :

—

d'accompagner et de suivre la modernisation des entreprises artisanales de valorisation du lait ;

—

de participer à la définition des politiques relatives aux filières des produits laitiers et veiller à leur application ;

—

d'organiser la campagne nationale de collecte du lait hivernal en rapport avec la Grappe Elevage, Productions et Industries Animales de la SCA ;

—

de suivre et encadrer la transformation et la commercialisation du lait local ;

—

d'accompagner la mise en place de PME-PMI de transformation du lait ;

—

de collecter et traiter les statistiques relatives aux filières laitières ;

—

de favoriser l'intégration du lait local dans la production des industries de transformation du lait en poudre importé ;

—

de renforcer les capacités techniques des personnels du Ministère de l'Elevage et des Productions animales et des professionnels du lait ;

—

d'identifier des thèmes de recherche en rapport avec les professionnels et veiller à leur prise en charge par les structures de recherche spécialisées.

3-2. Le Bureau d'Appui à la Valorisation et à la Promotion des produits apicoles et avicoles est chargé notamment :

—

d'accompagner et de suivre la modernisation des entreprises artisanales de valorisation du miel ;

—

d'accompagner la modernisation des filières et favoriser la mise en place de PME-PMI de transformation de produits avicoles ;

—

d'accompagner la mise en place de PME-PMI de transformation du miel ;

—

de collecter et traiter les statistiques relatives aux filières apicoles ;

—

de renforcer les capacités techniques des personnels du Ministère de l'Elevage et des Productions animales et des professionnels du miel ;

—

d'identifier des thèmes de recherche en rapport avec les professionnels et veiller à leur prise en charge par les structures de recherche spécialisées.

Art. 4 —  La Division des Viandes, des Cuirs, Peaux et Phanères comprend les Bureaux suivants :

—

le Bureau d'Appui à la Promotion des Viandes ;

—

le Bureau d'Appui à la Promotion des Cuirs, Peaux et Phanères.

4-1. Le Bureau d'Appui à la Promotion des Viandes est chargé notamment :

—

de participer à la définition des politiques relatives aux filières viandes et de veiller à leur application ;

—

d'accompagner la modernisation des filières et favoriser la mise en place de PME-PMI de transformation des viandes ;

—

d'assurer une bonne gestion des données relatives aux filières viandes ;

—

de renforcer les capacités techniques des personnels du Ministère de l'Elevage et des Productions animales et des professionnels.

—

d'identifier des thèmes de recherche en rapport avec les professionnels et veiller à leur prise en charge par les structures de recherche spécialisées.

4-2. Le Bureau d'Appui de la Promotion des Cuirs, Peaux et Phanères des Viandes est chargé notamment :

—

de participer à la définition des politiques relatives aux filières cuirs et peaux et de veiller à leur application ;

—

d'assurer une gestion des données relatives aux filières cuirs et peaux ;

—

de renforcer les capacités techniques des personnels du Ministère de l'Elevage et des Productions animales et des professionnels ;

—

de promouvoir la transformation des peaux brutes en cuirs finis de qualité.